BOMBONES DE CHOCOLATE Y NUECES

 INGREDIENTES:

·         250 g de chocolate de cobertura

·         2 cucharadas de ron

·         200  g de nueces peladas

1.     Se prepara el chocolate fundido, perfumándolo con el ron.

2.     Se aparta una docena de pulpas de nuez enteras y se pican un poco la demas. Estas ultimas se mezclan con el chocolate fundido aún tibio y se vierte todo sobre un mármol o una placa de horno del revés, formando una capa de 1,5 cm de grosor.

3.     Se deja que se enfrie y se endurezca un poco. Luego, con un cortador de pasta, se sacan redondeles.

4.     Se separan con una espátula, se coloca cada uno sobre una pulpa de nuez y se dejan enfriar y endurecer bien antes de servir.

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