Helado de Chocolate

INGREDIENTES:

Batir las yemas de huevo junto con el azúcar de vainilla. Calentar la nata liquida, añadiendo un poquito a las yemas de huevo; mezclar después los huevos con el resto de la nata y poner de nuevo a fuego lento hasta obtener una natillas.

Posteriormente dejar enfriar.

Derretir el chocolate al baño María y añadir a las natilla; Batir la nata montada y mezclar con los demás elementos.