CREMA PASTELERA

 INGREDIENTES:

·         ½  litro de leche

·         100  g de azúcar

·         2  huevos

·         3  cucharadas de maizena

·         1  palito de canela

1.     Pon a hervir la leche con el palo de canela. Deja enfriar

2.     En un bol mezcla el azúcar  con la maizena

3.     Echa los dos huevos batidos a la mezcla anterior y revuelve bien.

4.     Agrega poco a poco la leche y sigue moviendo.

5.     Pasa todo a un cazo y deja cocer a fuego bajo removiendo con cuchara de palo para que no se formen grumos. Así hasta que espese. Deja enfriar.