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Bombones de fresa

Ingredientes:
250 gramos de fresas,
100 gramos de chocolate fundido,
1 cucharada de crema líquida,
1 cucharada de mantequilla,
30 gramos de azúcar glass.

 

 

Preparación:
Corte el chocolate en trocitos, póngalos en un recipiente a baño maría y cocine hasta que el chocolate se derrita. Añada todos los ingredientes restantes, excepto los fresones, y cocine removiendo constantemente hasta que la mezcla esté homogénea. Lave, las fresas, dejándoles las hojitas. Pínchelas por la parte del tallo con un palillo y sumérjalas hasta la mitad en el chocolate caliente. Coloque un colador boca abajo, sobre un plato y vaya pinchando en él los palillos con las fresas, para dejar que el chocolate se solidifique. Retire los palillos y sírvalos.

 

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